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カフェえごまの実

(い つ) 2018・9・28(土) 
(どこで) 川本町三原 「カフェえごまの実」
(だれが) ゆん、あき、ゆき、ほこ、JA女性部、山野草の会、邑智郡仏教婦人会 計11人
(なにを) えごま料理体験とランチ会
(こうし) カフェえごまの実 オーナー竹下さん


第3回講座は、川本町三原にオープンした「カフェえごまの実」でお料理体験とランチ会。
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たんぽぽメンバーの参加が少なかったので,他グループにも呼びかけて開催。
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15年前から「えごま」の栽培、加工、体験、カフェ、取材対応などなど
多くのことを精力的にこなしてこられたオーナーの竹下さん。
体験からにじみ出た楽しいお話の数々に竹下さんの底力を感じます。
エネルギッシュなのにとってもチャーミング、素敵な笑顔の竹下さん。
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『「えごま」は主役ではないの。素晴らしい脇役なのよ。』
と・・竹下さん。
腕を振るった季節野菜を使ったワンプレートでもてなしてもらいました。
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サーモンの上には、たっぷりの「えごまドレッシング」。
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デザートは「コーヒー&チーズケーキ」
バター代わりに「えごま」を使った美味しいケーキ
メンバーの質問に惜しげもなくレシピを公開してくださいました。
竹下さん、太っ腹です。
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脇役だけど力を発揮する「えごま」は、主役にもなる。
自分のお土産に購入しました。
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青い空と稲刈りの終わった圃場をバックに記念撮影。
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今回の講座は、たんぽぽメンバーだけでなく異グループ交流も兼ねていました。
山野草の会、仏教婦人会、JA女性部、幸せのたねたんぽぽ
年齢や環境が違っても根底にあるのは「衣食住」を大切にする姿勢。
「暮らしを楽しむ」人たち。
ああぁ!!!こんな集まりっていいなぁ。
「幸せのたねたんぽぽ」 私たちの集いもこんな感じで自然体で長く続けていきましょう。
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私は、10年くらい前に竹下さんのお宅を訪ねたことがあります。
「えごま」の育て方を習い「えごま料理」をいただきました。
玄関先の大きなコケ玉は健在でした。
このコケ玉を見て本当に嬉しかった。ありがとう竹下さん。
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幸せのたねがいっぱい詰まった たんぽぽ









by siawasetanpopo | 2018-09-29 10:08 | 2018 たんぽぽ

ふわふわした種があちらこちらに飛び、根付いて綺麗な花を咲かせたい。幸せのたねたんぽぽJA島根おおち女子大学つくしんぼ1期生の活動を綴っています。


by siawasetanpopo