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みそ玉づくり

2023.6.3(土)
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みそ玉づくり お疲れ様でした!
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今日のみそ玉づくりの味噌は平成30年(5年前のみそ)でつくりました。
もう、すでに届いてる方もいますが皆さんに届く味噌は平成30年(5年前の)です。
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2018年のみそづくりの様子はコチラから↓




今日の様子はコチラ↓
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使った材料
・乾燥味噌汁の具( エビ、ワカメ、
 ネギ、お麩、しいたけ)
・こうや豆腐
・とろろ
・ゴマ
・あおさ
・エビ入り天かす
・だしパック(顆粒 )
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こういった材料を使い7種類のみそ玉をつくりました。
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先生は家の光
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ちなみに、12月までに【かあちゃん一押し献立】がありますので、味噌かハムを使っての料理を考えてください。案をよろしくお願いします!
前回はたんぽぽで育てた赤大豆を使い赤ダイスのおからサラダを掲載していただいています。
また、ご協力お願いいたします。


写真・文
ゆん



by siawasetanpopo | 2023-06-03 18:44 | 2023 たんぽぽ

ふわふわした種があちらこちらに飛び、根付いて綺麗な花を咲かせたい。幸せのたねたんぽぽJA島根おおち女子大学つくしんぼ1期生の活動を綴っています。


by siawasetanpopo